乌龙茶制作的核心工序是
来源:动视网
责编:小OO
时间:2023-08-06 16:30:07
乌龙茶制作的核心工序是
发酵。乌龙茶需要进行部分发酵,通常在茶叶摘摘后,先进行掺青、揉捻等处理,然后摆放在通风、湿度适宜的环境中进行微发酵,直到茶叶颜色略有发黄,质感柔滑为止。之后进行杀青、卷曲等后续加工,最终得到乌龙茶。
导读发酵。乌龙茶需要进行部分发酵,通常在茶叶摘摘后,先进行掺青、揉捻等处理,然后摆放在通风、湿度适宜的环境中进行微发酵,直到茶叶颜色略有发黄,质感柔滑为止。之后进行杀青、卷曲等后续加工,最终得到乌龙茶。

发酵。乌龙茶需要进行部分发酵,通常在茶叶摘摘后,先进行掺青、揉捻等处理,然后摆放在通风、湿度适宜的环境中进行微发酵,直到茶叶颜色略有发黄,质感柔滑为止。之后进行杀青、卷曲等后续加工,最终得到乌龙茶。
乌龙茶制作的核心工序是
发酵。乌龙茶需要进行部分发酵,通常在茶叶摘摘后,先进行掺青、揉捻等处理,然后摆放在通风、湿度适宜的环境中进行微发酵,直到茶叶颜色略有发黄,质感柔滑为止。之后进行杀青、卷曲等后续加工,最终得到乌龙茶。