径山茶炒制过程

径山茶是一种优质的中国茶叶，常用于制作绿茶和黄茶。下面是径山茶的炒制过程：

1. 采摘：在径山茶采摘时，选择具有光泽和嫩绿的茶芽和嫩叶。

2. 拣选：将采摘的茶叶进行淘洗，去除杂质和不符合质量标准的茶叶。

3. 杀青：把茶叶放入锅中加热，停止茶叶的发酵，也就是所说的杀青。 茶叶一直翻拌以免烫坏茶叶。

4. 揉捻：经杀青的茶叶进行揉捻，使茶叶中的汁水均匀分布，茎枝断裂。

5. 发酵：将揉捻完成的茶叶放在通风湿润处发酵，使茶叶发酵产生香味。

6. 烘焙：把发酵的茶叶放在烘箱中，进行烘焙，使茶叶干燥和呈现特有的香味。

7. 包装：烘焙完的茶叶经过质检后，按规格和要求进行包装，最后才能上市销售。