广东凉茶完整配方

广东凉茶的配方因地区和家庭传承不同而有所差异，以下是一种较为常见的完整配方：

主要原料：

1. 菊花：20g

2. 金银花：20g

3. 薄荷：20g

4. 甘草：5g

5. 丹参：5g

6. 茯苓：5g

7. 龙珠草：5g

8. 阳江欧荚芡：3g

9. 生甘草：3g

10. 大麦茶：50g

辅助原料：

1. 冰糖：适量

2. 柠檬：1个

3. 冰块：适量

制作方法：

1. 将所有主要原料洗净，放入炖盅中。

2. 倒入足量清水，再加入少许生姜拍打并倒入炖盅内，大火炖40分钟左右。

3. 滤掉渣，然后将炖盅内的药渣用少量开水再次炖煮，炖1小时左右。

4. 将滤渣得到的药水和压出的药渣混合，加入适量的冰糖搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏备用。

5. 在喝的时候，将配好的药水倒入玻璃杯中，再加入适量的柠檬汁和冰块即可。

注意事项：

1. 广东凉茶是宜凉不宜冷的，太冰的凉茶会影响药性发挥。

2. 制作的过程中一定要使用炖盅，尽量避免使用铝制品，以保证药性的有效提取。

3. 药材的用量可以根据个人体质和口味自行调整。

4. 服用药性较凉的广东凉茶，应避免在空腹时饮用。

5. 广东凉茶只是常见的凉茶之一，如果身体出现不适，应及时就医。