绿茶冲泡步骤

1. 准备材料：绿茶、开水、茶具、茶盘、茶巾、茶托等。

2. 清洗茶具：用开水先清洗茶具，特别是茶壶和杯子，以去除杂质及异味。

3. 烧开水：将水烧开，待温度略微降低至80℃左右（约为沸腾后1-2分钟），即可泡茶。

4. 摆放茶叶：将茶叶放入茶碗或盖碗内，一般以2-3克为宜。如果是使用紫砂壶泡茶，先用热水冲洗茶叶，使其恢复原形和味道。

5. 先倒少量开水：在茶叶上倒入少量开水，等待10-15秒钟，让茶叶发出清香，去除余味。

6. 直接冲水：将剩余的开水一次性倒入茶碗中，直接冲泡。

7. 倒入杯子：待茶叶下坠后，将茶水连同茶叶一起倒入杯子中。

8. 品尝茶水：闻茶香、欣赏茶色、品茶味、鉴别质量。

9. 冲泡次数：绿茶可冲泡2-3次，第二、第三泡可加水时间延长，每泡时间从20秒到1分钟均可。

10. 清洗茶具：清洗茶碗和杯子，待干后擦干净，存放在茶托上，放置于炉灶或柜中，以后使用时再次清洗干净即可。