茶叶采摘时间可以分为春季、夏季、秋季和冬季四个季节。
1. 春季茶叶采摘时间:一般在3月中旬至4月底,此时茶树新梢萌发,嫩叶肥厚,香气浓郁,茶叶品质最佳。
2. 夏季茶叶采摘时间:6月下旬至7月底,此时气候温暖湿润,茶叶生长迅速,但茶汁较为稀薄,品质稍逊于春季茶叶。
3. 秋季茶叶采摘时间:9月中旬至10月底,此时天气凉爽干燥,茶叶品质较春季略次,但有些品种的秋茶也是优质茶叶。
4. 冬季茶叶采摘时间:11月至次年2月,此时茶树休眠,茶叶品质最劣,一般只可用于制作绿茶或药茶。