三炮台茶的做法和配方

三炮台茶是一种传统的四川茶，具有浓郁的花果香味和微苦的口感，适合于冬季饮用。制作三炮台茶需要以下材料：

材料：

1. 四川独特的绿茶——峨眉毛尖

2. 一份金银花、桂花、红枣、枸杞、山楂、甘草、菊花

3. 纯净水

做法：

1. 将峨眉毛尖茶叶洗净，泡开水冲泡后，置于松花板上风干15-20分钟，晾凉备用。

2. 依次将金银花、桂花、红枣、枸杞、山楂、甘草、菊花用开水冲洗干净，控水备用。

3. 将峨眉毛尖和花草放入茶杯中，用开水冲泡3分钟左右，至茶水色泽透亮。

4. 可根据个人口味，加入适量的蜂蜜或红糖调味即可。

三炮台茶要点：

1. 峨眉毛尖茶叶要选用新鲜的绿茶。

2. 配料可自行搭配，但建议选择具有清热降火功效的草本植物。

3. 花草成分加入要适量，以保证味道不过于浓烈。

4. 建议用陶瓷或玻璃杯泡茶，以不影响茶水的口感。

5. 茶水的浓淡可根据个人口味来决定。

6. 建议不要使用开水过烫，以免破坏茶叶营养成分。