介绍秋葵的6种做法 多吃秋葵可以使皮肤美白细嫩

一、凉拌秋葵

主料：

秋葵6只蒜2瓣

辅料：

生抽少许

做法：

1.秋葵洗净备用。秋葵表面有一层毛，在处理的时候可以用牙刷轻轻刷洗，也可直接用清水冲洗干净。

2.锅中入清水，水沸腾后加入秋葵焯水1分钟，秋葵会变成翠绿的颜色。

3.焯过水的秋葵放入凉水中浸泡。

4.将秋葵切成厚片。秋葵含有粘液，担心过敏的亲可以带一次性手套处理，切的时候要小心粘液打滑，不要切到手。

5.蒜切成小丁或蒜泥。

6.秋葵中放入蒜泥、生抽，搅拌均匀即可。

小贴士

1、秋葵含有粘液，容易过敏的亲建议带上一次性手套处理。

2、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

二、秋葵炒鸡蛋

主料：

秋葵200克

鸡蛋3个

红椒半个

辅料：

盐

油

做法：

1.材料洗净；

2.秋葵洗净在沸水中焯烫一下；

3.然后切段；红椒切小片；

4.鸡蛋打在碗里加点点盐打散；

5.锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用；

6.锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒；

7.加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅。

三、秋葵炒腊肉

主料：

红秋葵100克黄秋葵100克

腊肉1小块胡萝卜1/4根

青尖椒2根红尖椒2个

辅料：

葱花适量姜末适量

美极鲜几滴豆豉1小勺

豆瓣酱1小勺黄豆酱1小勺

鸡粉适量胡椒粉适量

白糖少许

做法：

1.准备材料。

2.秋葵切斜圈，腊肉切片，辣椒切圈，胡萝卜切花片。

3.油锅烧热，放入腊肉煸炒至肥肉部分变的透明

4.放入葱姜、辣椒圈，煸炒。

5.放入豆豉、豆瓣酱、黄豆酱，煸炒至腊肉裹上酱汁

6.倒入胡萝卜片。

7.倒入秋葵，大火翻炒1分钟，放入美极鲜、鸡粉、胡椒粉、白糖调味。

小贴士

秋葵不能炒太久，炒的太久，会变软，口感不会脆爽。

四、蒜茸粉丝蒸秋葵

主料：

秋葵粉丝

蒜茸朝天椒

辅料：

盐鸡粉

糖色拉油

做法：

1.备材料，秋葵对半切开，粉丝泡至湿软，蒜茸、辣椒碎与调味料混合好

2.取一碟子，放好粉丝

3.把秋葵切口朝上放在粉丝上

4.把蒜茸辣椒油料涂抹在秋葵切口上

5.沸水入锅，中火，加蒸5分钟

6.关火取出即可食用

五、木耳炒秋葵

主料：

泡发后的木耳150克秋葵150克

辅料：

葱10克蒜一瓣

酱油3克

做法：

1.葱蒜切末，秋葵斜刀切段

2.锅内放油，油热煸香葱蒜。

3.放入秋葵

4.待秋葵颜色变绿放入木耳

5.倒入酱油中火煸炒1-2分钟左右出锅即可

六、秋葵鸡蛋饼

主料：

秋葵6个鸡蛋2个

辅料：

盐3g胡椒粉2g

做法：

1.材料准备好

2.秋葵洗净，切成2mm长的小段

3.鸡蛋打成蛋液

4.调入盐和胡椒粉，打匀

5.将切好的秋葵放入蛋液中拌匀6.锅里倒入适量油，烧至温热，倒入秋葵蛋液

7.小火煎至蛋液凝固定型，小心的翻转，煎另外一面

8.煎至两面金黄即可出锅，切成小块即可食用