养肝护肝的食物及做法

养肝护肝的食物包括：

1. 蔬菜：适量的蔬菜。其中，菠菜、菜花、芦笋、黄瓜、西红柿、胡萝卜、紫甘蓝可以更好的帮助保护肝脏。

2. 水果：苹果、猕猴桃、柠檬、橙子、柚子等水果和蜂蜜，可以促进肝脏解毒。

3. 鱼类：鲑鱼、鲭鱼、鲈鱼等富含Omega-3脂肪酸的鱼类，可以降低肝脏的脂肪含量，稳定血压。

4. 豆类：豆腐、红豆、绿豆等可助于肝脏的收缩，并且可以体内循环。

5. 石榴汁：石榴汁中富含的抗氧化剂可以降低肝脏受损的风险，并且可以促进肝脏的再生。

做法：

蔬菜可以凉拌或炒嫩后盐。水果可以直接食用或打成果汁。鱼类可以蒸或煮，清蒸为佳。豆类可以炖汤或做糖水。石榴汁可以直接饮用。注意食物的摄入量。