怎么吃呢 水肿吃赤小豆能退吗

赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素，在《肘后方》中记载：赤小豆等三者均能散血，醋又用止血之效，故本方有散血消肿和止血作用，用于痔疮瘀肿疼痛，大便带血。那么，水肿吃赤小豆能退吗？怎么吃呢？

豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子，又称红小豆、米赤豆，分布于我国广东、广西、江西及上海郊区等地，在我国各地广泛栽培夏、秋采摘成熟荚果，晒干，除去荚壳、杂质，收集种子备用。在《药性论》："消热毒痈肿，散恶血、不尽、烦满。治水肿皮肌胀满;捣薄涂痈肿上;主小儿急黄、烂疮，取汁令洗之;能令人美食;末与鸡子白调涂热毒痈肿;通气，健脾胃。”可以知道赤小豆是治疗水肿的功效的！

《梅师集验方》提到治疗的水肿的用法是：治水肿坐卧不得，头面身体悉肿：桑枝烧灰、淋汁，煮赤小豆空心食令饱，饥即食尽，不得吃饭。而在《独行方》中的方法是：赤小豆一升，煮令极烂，取汁四、五升，温渍膝以下;若已入腹，但服小豆，勿杂食。

这些都是在医师提到的，但在人间生活中也有很多的吃法，比如：赤小豆鲤鱼汤就有这样的功效：汤健脾补气、利水消肿，用于妊娠水肿或脾虚水肿，现用于肾炎水肿或营养不良性水肿。其中治疗水肿也有很好的效果！