吃淮山有什么好处

中学时代，老师教导我们一件事要不仅要知其然还要知其所以然，吃东西也是如此，要明白吃这种东西有什么好处，方能最大限度的发挥其功效。那么，吃淮山有什么好处？保健又营养？

淮山，温补而不骤，微香而不燥，循循有调肺之功，治肺虚久嗽，何其稳当。因其味甘气香，用之助脾，治脾虚腹泻，怠惰嗜卧，四肢困倦。又取其甘则补阳，以能补中益气，温养肌肉，为肺脾二脏要药。土旺生金，金盛生水，功用相仍，故六味丸中用之治肾虚腰痛，滑精梦遗，虚怯阳痿。但性缓力微，剂宜倍用。

下面，看看2种淮山汤，滋补又保健：

冬虫草淮山鸭汤，它的原料是：冬虫草15克，淮山20克，鸭一只，杞子15克，元贝四粒，元肉15克。做法步骤是：1、水鸭飞水，洗净备用，其余材料也洗净备用。2、煲内放适量的水，猛火煲至水沸，将全部材料放下，改用中火煲二至三小时。3、加入适量食盐调味，即可食用。

养血安神淮山红枣汤：淮山30克，大枣30克。淮山洗净，蒸熟后去皮;红枣洗净，加水浸泡;淮山与红枣加水共煮。此汤可补脾益肾、养血安神。睡前服用，能有效缓解失眠的症状。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。淮山与红枣共煮，更能起到养血安神的作用，特别适合失眠的孕妇食用。