释迦果外面都黑了里面能吃吗

软的好吃些。

释迦果又叫番荔枝，是热带地区著名的水果，一般情况下成熟的释迦果味道非常清甜，且果肉口感绵密，而这样的熟释迦果捏起来是比较软的，如果释迦果还比较硬，说明未成熟，这样的释迦果虽然成分上与熟的没什么差别，但是糖分积累不够，吃起来味道比较生涩，可能部分人不能接受这种味道，因此建议释迦果买软的吃味道会更好。

用报纸把释迦果包好，然后微微用水浸湿放2天左右，释迦果自身释放的乙烯物质就能起到催熟的效果，而用报纸包裹则能减少乙烯气体外散，从而让释迦果更好的催熟。

将未熟的释迦果与几个成熟的苹果、香蕉放在同一个袋子里，然后再将水果放在通风处1-2天左右，成熟的香蕉会释放出大量乙烯，这样也能让生释迦果能很快被催熟成功。

里面没黑可以吃。

如果迦果只是外皮变黑而其它部分无其它异常的话，那么这样的释迦果还是可以吃的，因为释迦果表皮颜色变深变黑说明释迦果已经成熟了，这样的释迦果吃着口感会更佳。不过如果释迦果除了表皮变黑，切开后里面也黑的话，那么这样的水果就不建议食用了，因为正常的释迦果肉颜色是白色的，果肉变黑说明水果已经腐烂变质了。

好的释迦果外表颜色是深绿而略带点黑的，切开后里面的果肉是雪白质地较为绵密的，如果释迦果外皮大面积发黑或变褐，用手一按就软塌黏手的话，说明释迦果已经坏了。

好的释迦果糖分积累较高，吃的时候会感觉味道香甜微微带点微酸的味道，如果释迦果存放时间久或者保存不当坏了的话，则很可能有酸味、腐烂味等异味现象。