西洋参的服用禁忌

西洋参怎么吃

1、直接吃

西洋参可以在每天早晚餐后食用，用量控制在2-4g即可。一般在药店可以买到西洋参片，可以直接吃掉。如果觉得不好咀嚼的话，可以事先蒸软后在食用，口感会好一些。

2、冲服

西洋参除了切片之外也会磨粉，如果是西洋参粉的话可以用开水冲服饮用。为了避免没有溶解的粉末入口，可以事先将西洋参粉过筛，将比较粗大的粉末隔离开。

3、炖服

这个做法稍微复杂一点，需要两到工序。首先取2-4g西洋参浸泡在一碗水中（还可以加一些枸杞），随后将碗口密封，隔水炖20-30分钟即可取出。待西洋参晾凉后即可饮用。

4、炖汤

这个做法比较简单，只需要在炖汤的时候加入5g左右的西洋参即可，等到汤炖好之后就可以食用了。

5、蒸鸡蛋

这种做法就是在传统的水蒸蛋里加入了西洋参粉末，做法也和普通的水蒸蛋一样。这种吃法操作简单、食用方便，可以经常吃。

西洋参的饮食禁忌

服用西洋参期间不能饮用浓茶，茶叶中的鞣酸会破坏西洋参的药性。建议在服用西洋参后2-3天饮茶，如果长期服用西洋参就不要喝茶了。

服用西洋参期间不能喝咖啡，咖啡中含有可以破坏西洋参药效的物质，在服用西洋参的时候喝咖啡也会影响人体对药效的吸收。

服用西洋参期间不能食用白萝卜，西洋参的功效是补气，而白萝卜却是泄气的，二者功效完全相反不宜同食。此外，在服用西洋参的时候吃白萝卜，还有可能出现过敏或是中毒的情况。

服用西洋参期间不能服用藜芦，藜芦本身毒性较烈，服用后入口即吐，在服用西洋参就会大伤元气，而且还会增加藜芦的毒性。

西洋参有什么副作用

西洋参是一味很好的补药，对于体虚的人来说可以强壮身体，但如果身体健康就不建议服用西洋参进补了。

西洋参是凉性药，具有补气养阴的功效，对人患有热症的人具有很好的滋补和调养作用，但如果是寒性体质或有寒症就不要服用西洋参了，否则会耽误病情。

虽然西洋参对于孕妇气虚有很好的作用，但是也会增加分娩时出血的几率，因为它有抗凝作用。所以孕妇没有气虚就不要服用西洋参了。

此外，出现感冒发烧、失眠烦躁、肝阳上亢的高血压患者、已经具有过敏体质的人群都不宜服用西洋参。