吃鸭血补血效果好吗

鸭血的补血效果还比较好。

一般来说，大部分人是食“铁”补血。猪血的含铁量是比较低的，而鸭血的含铁量则是猪血的4倍，平时吃适量的鸭血还能促进血红细胞的合成。因此鸭血的补血效果是比较好的。

贫血的原因有很多。

鸭血含有丰富的铁元素，如果是缺铁性贫血，吃鸭血是很有好处的。但是鸭血并不能代替药物治疗贫血，若是其他类型的贫血症，应该立即就医。

材料：鸭血，鸭肠，鸭心，鸭肝等，粉丝。

做法：

1.将鸭血切成细条，把鸭其他部分洗干净备用，将粉丝用热水泡开。

2.用沸水把鸭血，鸭肠，鸭心，鸭肝，烫熟。

3.在碗里直接放泡好的粉丝，烫好的原料。

4.冲入煮开的高汤，放入鸡精，食盐等调料即可食用。

材料：海带，鸭血，鸡汤。

做法：

2.将鸭血加少许盐蒸熟，然后用刀划成小块。

3.将鸡汤煮开，再倒入海带片及鸭血。

4.改用小火煨煮10分钟，加葱花、姜末、味精等调料，拌匀即可食用。