鸡蛋和猪肉能一起吃吗

鸡蛋和猪肉是可以一起吃的。

猪肉中的纤维是比较细软的，同时其中结缔组织也比较少，再加上肌肉组织中是含有比较多的肌间脂肪存在，所以说经过烹调和加工之后，肉味非常鲜美。鸡蛋中的蛋白质的氨基酸比例，是非常适合人体的生理需要，还容易被机体所吸收，其中利用率是非常高的，而且营养价值也比较高，猪肉和鸡蛋搭配起来吃的滋补效果的很强的。

准备好瘦肉50g、菠菜50g、鸡蛋两个，盐2g、鸡精1g、油适量、蒜3瓣。

1.把瘦肉洗净之后剁成末备用，菠菜需要洗净之后去头切成段备用。

2.把蒜剥好剁成末备用。

3.在热锅中需要放油，加入适量的生粉、盐，煎荷包蛋备用。

4.在热锅中放油，放入蒜末爆香，倒入瘦肉末，加盐炒到变色，再在锅中倒入水一起煮开。

5.选择放入菠菜和油，把菠菜煮到变软就可以了，这时候再放入煎好的荷包蛋，滚煮上1分钟。

6.按照个人口味倒入盐和鸡精，搅匀就可以出锅吃了。

可以和鸡蛋搭配一起做汤的食物是非常多的，比如玉米、香菇、青菜、银耳、竹笋等;也可以和中药材，比如和红枣、当归、黄芪、枸杞熬汤，有非常不错的养生效果。

原料：西红柿，鸡蛋。配料：花生油，植物油，盐，鸡精，姜，葱，蒜。

做法：

1、把西红柿洗干净，切成块状，鸡蛋打入碗里，搅拌均匀成蛋液，把姜葱蒜切碎备用。

2、在锅里放入植物油，烧至六成热，然后把姜、葱和蒜爆香，再放入西红柿快速翻炒片刻，然后加入盐和少许水煮开。

3、汤煮开后，倒入鸡蛋煮片刻，再放入鸡精调味，滴入几滴香油即可。

材料：平菇、鸡蛋、小青菜、盐。

做法：

1.将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用;

2.将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀;小青菜洗净。

3.炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜煸炒几下。放入平菇，倒入适量水、加盐烧开。

4.然后倒入鸡蛋液，再烧开即成。