降血脂效果好吗 高血脂能吃柠檬吗

别名：益母果、柠果、黎檬

适用量：每日1~2瓣为宜

热量：156千焦/100克

性味归经：性微温，味甘、酸；归肺、胃经

降脂关键

柠檬富含维生素C和维生素P，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，有效降低血脂和血压，增强血管的弹性和韧性，预防和治疗动脉硬化以及心肌梗死等心血管疾病。

食疗功效

柠檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效，可用于暑天烦渴、孕妇食少、胎动不安、高脂血症。柠檬还可用于治疗维生素C缺乏症。

食用建议

口干烦渴、消化不良、维生素C缺乏者及肾结石、高血压、心肌梗死等人可经常食用柠檬；牙痛者、胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者不宜食用柠檬。此外，餐后喝点柠檬水，有益于消化；柠檬汁的酸度较强，能快速杀死海产品中的细菌。

选购保存

要选果皮有光泽、新鲜而完整的柠檬。放入冰箱，可长期保存。

温馨提示

柠檬含糖量很低，且有生津止渴的作用，对高脂血症合并糖尿病的患者大有益处。

推荐菜例

菠菜柠檬橘汁

原料：菠菜200克，橘子1个，苹果20克，柠檬半个，蜂蜜2大匙

做法：

1.将菠菜洗净，择去黄叶，切小段。

2.橘子剥皮，撕成瓣；苹果去皮去核，切成小块；柠檬去皮，切小块。

3.将所有材料放入榨汁机内搅打2分钟即可。

专家点评：柠檬和橘子富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗死；菠菜和苹果都具有降低血压、软化血管、预防便秘的作用，非常适合高血压患者食用。

小贴士：柠檬太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁；柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。

李子生菜柠檬汁

原料：生菜150克，李子1个，柠檬1个

做法：

1.将生菜洗净，菜叶卷成卷。

2.将李子洗净，去核；柠檬连皮切三片，余下的柠檬用保鲜膜包好，放入冰箱保存，以备下次用。

3.将生菜、李子、柠檬一起放入榨汁机中榨成汁即可。

专家点评：本品具有清热泻火、降压、杀菌、润肠、养颜等功效，非常适合高血压、高脂血症、便秘、内火旺盛以及皮肤粗糙、雀斑等患者饮用。

小贴士：我们在吃海鲜烧烤类食物时，旁边都会附上一片柠檬，用柠檬洒过之后的海鲜，腥味完全不见了，因为柠檬酸可以将含氨的腥味转化掉。