能不能吃黄连

肠炎吃茯苓好吗 能不能吃黄连

茯苓粥

原料：大米100克，白茯苓10克，红枣3颗，白糖3克

做法：

1 大米用清水泡发洗净；白茯苓、红枣洗净。

2 锅置火上，倒入适量清水，放入大米、白茯苓、红枣，以大火煮开，然后转为小火熬煮。

3 待煮至浓稠状时，调入白糖拌匀即可食用。

功效：本品具有利水消肿、清利湿热、健脾止泻的功效，适合湿热型的慢性肠炎患者食用。

【健康指南】

茯苓适宜水湿停饮导致的头眩、咳嗽、水肿患者；脾胃虚弱引起的便溏或泄泻、食少、倦怠者；心神不安、惊悸失眠、心慌、眩晕者服用。阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎用茯苓。茯苓不可与酸性食物同食，同食可降低茯苓的药效。

对症食谱

黄连白头翁粥

原料：川黄连10克，白头翁50克，大米100克

做法：

1 将黄连、白头翁用清水洗净，入砂锅，水煎，去渣取汁；大米用清水淘洗干净。

2 另起锅，加清水400毫升，将大米放入，煮至米开花。

3 加入药汁，改用小火熬煮，煮成粥即可。

功效：本品具有清热利湿、健脾养胃、止泻的功效，适合湿热型的慢性肠炎患者食用。

【健康指南】

黄连具有泻火燥湿、解毒杀虫的功效，适合由于细菌感染引起的痢疾，还可治时行热毒、伤寒、热盛心烦、痞满呕逆、热泻腹痛、肺结核、吐衄、消渴、疳积、蛔虫病、百日咳、咽喉肿痛、火眼口疮、痈疽疮毒等症。