

别名:无
适用量:每日10克左右为宜
热量:1356千焦/100克
性味归经:性平,味甘;归脾、胃、肺、大肠经
降脂关键
蜂胶中富含槲皮素,有扩张冠状血管、降低甘油三酯的含量、降低血脂、降血压、抗血小板聚集等作用(血小板聚集会妨碍血液的流通,以致容易引起心脏病、脑卒中等心脑血管疾病)。
食疗功效
蜂胶能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。蜂胶具有抗氧化和抗自由基的作用,能够延缓衰老。食用蜂胶还能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。蜂胶对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。蜂胶还是女性美容养颜的佳品,能够分解色素、平复皱纹和减缓衰老。
食用建议
蜂胶适宜老人、小孩、便秘患者、高脂血症患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。糖尿病、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者不宜食用蜂胶。
选购保存
首先须查看该产品是否有批准文号;其次应查看蜂胶有效成分“蜂胶黄酮”的含量,一般黄酮含量只要不低于15毫克/升,均属纯正蜂胶;宜放通风、阴凉干燥处密封保存。
温馨提示
蜂胶的食用时间大有讲究,一般均在饭前1~1.5小时或饭后2~3小时食用比较适宜。
推荐菜例
蜂胶红茶
原料:蜂胶15克,红茶250毫升,冰块适量
做法:
1.将冰块放入杯内大约2/3满。
2.红茶放凉,倒入杯内。
3.加入蜂胶,最后将盖子盖上,摇匀即可饮用。
专家点评:蜂胶能降低血脂,促进心脑和血管功能,对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对高脂血症引起的脂肪肝有一定的抑制作用。红茶可防治心肌梗死、强壮心肌、降低血糖值和高血压,所以本品非常适合高脂血症、糖尿病、高血压患者饮用。
小贴士:蜂胶是一个天然的小“药库”,它能预防和治疗疾病,同时无毒副作用,没有抗药性。
人参蜂胶粥
原料:人参3克,蜂胶15克,韭菜末5克,粳米100克,生姜2片
做法:
1.将人参置清水中浸泡1夜。
2.将泡好的人参连同泡参水与洗净的粳米一起放入砂锅中,文火煨粥。
3.待粥将熟时放入蜂胶、生姜片、韭菜末调匀,再煮片刻即成。
专家点评:人参大补元气,韭菜补肾壮阳、降脂降压,粳米健脾补虚,蜂胶补益五脏,并能降糖、降脂、降压,适合体质虚弱、元气虚衰的高脂血症和高血压患者食用。本品有改善心脑血管功能、舒张血管、调节血压、降低胆固醇水平的作用,对于高血压患者、心脑血管疾病患者有一定的食疗作用。
小贴士:孕妇不宜食用蜂胶,否则会刺激子宫,引起宫缩。
