吃泥鳅有什么功效和坏处禁忌

吃泥鳅有什么功效和坏处禁忌

泥鳅，养肝的“水中人参”

俗话说：“天上斑鸠，水中泥鳅。”泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有很高的药用价值，是人们所喜爱的水产佳品，有“水中人参”之称。泥鳅性平、味甘，入脾、肝经，有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、止虚汗等功效，适用于原发性高血压、高脂血症、脂肪肝、慢性肝炎等人群食用。

胡先生不到三十，就得了乙型病毒性肝炎多年，这些年来经常出现头晕、精神疲惫、食欲减退、肝区不适，非常担心会发展为肝硬化甚至肝癌。在肝病医院服用抗病毒药物治疗，病情时好时坏，反反复复，难以根治。

我告诉他，单纯抗病毒，是难以根除乙肝病毒的。病毒是很“聪明”的，乙肝病毒在药物的打压下，容易发生变异，产生耐药。由于绝大部分乙肝患者都有免疫耐受力，对乙肝病毒HBV不产生免疫应答，因此导致乙肝迁延不愈，一般药物很难根治。

所以，采用正确的治疗方法，促使体内免疫系统对乙肝病毒产生免疫应答，是乙肝快速康复的关键。治疗乙肝西医目前没有特效药，中医长期临床实践积累了许多非常有效的治疗方法，建议在应用西药抗病毒的同时，配合中药食疗“泥鳅苓芪鸡骨草汤”，以诱导体内产生内源性干扰素，完全破坏乙肝病毒中的DNA聚合酶和蛋白酶链，从而使乙肝病毒完全丧失复制与繁殖能力，这就好比给乙肝病毒做“绝育手术”一样，使其“断子绝孙”，使原来的乙肝病毒不能产生新的病毒，从而彻底清除体内的乙肝病毒，最终有可能达到根治乙肝的目的。