石斛洋参茶的功效与作用

石斛和洋参能一起吃吗 石斛洋参茶的功效与作用

原料：新鲜铁皮石斛30克（如无新鲜铁皮石斛，可用药店金钗石斛干品30克代用），西洋参5克，枸杞子10克。

做法：新鲜铁皮石斛洗净，与西洋参、枸杞子一起放入有盖碗中，用沸水冲泡，代茶饮。如用金钗石斛干品代替，则将石斛洗净，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁倒入装有西洋参、枸杞子的杯中，加盖闷15分钟，即可饮用。或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3～5克，每天1～2次。

功效：健脾养胃，滋阴润燥。适用于胃热阴虚之胃脘灼痛、心烦口渴、牙龈肿痛、口舌生疮等症。

在中国道教经典《道藏》中，将铁皮石斛列为中华“九大仙草”之首。民间更有“野山参壮阳、铁皮石斛滋阴”的说法。据说，过去人们将新鲜铁皮石斛的原汁喂入极度虚弱的重危患者口中，可使其慢慢复苏。因此，铁皮石斛又被称为“救命仙草”。它曾伴文成公主入藏，新中国成立后也常作为珍贵礼品赠送国际友人。将铁皮石斛与藏红花、灵芝搭配，就是传说中武则天80岁容颜不老的养生秘方；与西洋参、枸杞子搭配，则是上流社会喜爱的滋补偏方。

根据前人经验，石斛粥对肺热津伤、胃阴不足者尤为合适。现代研究证明本品含有多量的黏液质和石斛碱，药理证实，它能促进胃肠蠕动，胃液分泌，可助消化，并有解热镇痛作用。