

妊娠中后期是女性最难过的一段时期,尤其是到了妊娠后期,挺着隆得高高的肚子,身体承受的压力较大,就会出现或轻或重的肿胀现象,特别是腿脚浮肿,这种肿胀主要为体内有水汽和湿气所致。
嫂子本就是个身材纤瘦的南方姑娘,年轻时怀侄女的时候,脚肿得连鞋都穿不上,由于怀孕的时候不能用药,嫂子只好忍耐着水肿带来的不适。后来妈妈听人说蚕豆有利水的功效,就将它做成蚕豆小凉糕给嫂子吃。几天之后,水肿显现果然得到了缓解,嫂子很开心,一直吃到侄女出生。
蚕豆小凉糕:取新鲜蚕豆500克,剥去外皮,洗净;锅内倒入适量清水烧沸,放入蚕豆,煮5分钟左右,直到能压碎即可;将煮好的蚕豆捞出晾凉,放到盆内用勺子压碎,之后将压碎的蚕豆放到细网的筛子里,用勺子按压出细蓉,将蚕豆蓉放到一只小模具中压紧实,之后轻轻取出,这就是一个蚕豆凉糕了。可以根据个人喜好蘸着蜂蜜吃,或是直接吃原味的蚕豆凉糕,口感清新细腻。
蚕豆性平,味甘、微辛,有很好的祛湿、利脏腑功效,能用来治疗多种疾病。蚕豆和冬瓜皮一同煮水饮服,能治疗水肿;蚕豆和红糖制成膏,能治疗慢性肾炎;蚕豆捣烂成泥,涂在头上,干后再换,能治疗秃疮。而肾炎、秃疮等症都和湿邪有一定的关系。
蚕豆虽然好吃,但并非人人都能吃,有的人在接触蚕豆花后会出现急性溶血性贫血症状,吃后发生中毒,即“蚕豆病”,主要表现为发热、头痛、恶心、四肢酸痛、黄疸、血尿、抽筋、昏迷等,甚至会在急性期死亡。症状较轻者通常在几天内就能恢复正常。有的会在几小时内发病,而有的在几天内发病,这种病通常有家族遗传性,若家中有人吃蚕豆后发病,那么其他家庭成员也不宜再吃了。
蚕豆病又称“胡豆黄”,是因为体内缺少一种酶,这类人群吃了蚕豆,全身血液中的红细胞会发生溶血,使患者的红细胞无法抵抗氧化损伤而遭到破坏,严重时可由于循环和肾功能衰竭而死亡。而蚕豆是破坏红细胞的强氧化剂,也就是发病的“导火索”。
缓解妊娠水肿的小动作:屈膝坐在地上或椅子上,双手捏住左脚,双手大拇指触到脚背。将两个大拇指并齐,沿两根脚趾骨骨缝向下按摩。按摩2~3分钟后换另一只脚。
