助眠好吗有用吗 失眠能吃玉米吗

别名：苞米、苞谷、珍珠米

热量：443.7千焦/100克

每日用量：50克左右

性味归经：性平，味甘。归脾、肺经。

调理关键词：蛋白质、胡萝卜素

玉米含丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素E及钙、铁、铜、锌及膳食纤维，可促进胃肠蠕动。常吃玉米可延缓衰老、降低血清胆固醇、改善记忆力、抑制肿瘤的生长。

【食疗作用】

玉米有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效，还能降低血脂，可延缓人体衰老、预防脑功能退化、增强记忆力。玉米中含有一种特殊的抗癌物质——谷胱甘肽，它进入人体内可与多种致癌物质结合，使其失去致癌性。适宜水肿、脚气病、小便不利、腹泻、动脉粥样硬化、冠心病、习惯性流产、不育症等患者食用。但遗尿症忌用。

【选购保存】

玉米以整齐、饱满、无缝隙、色泽金黄、表面光亮者为佳。保存玉米棒子可将外皮及毛须去除，洗净后擦干，用保鲜膜包起来放入冰箱中冷藏。

【应用指南】

1.润肠通便，补气养血：瘦肉400克，玉米1根，胡萝卜半根，盐、鸡精各适量。瘦肉切块、汆烫去血水，玉米洗净切段，胡萝卜去皮洗净，切块。将瘦肉、玉米、胡萝卜放入锅中，加入清水用小火炖1~2小时，调入盐和鸡精即可。

2.养阴生津、调气宁心：玉米粒50克，猪肉100克，枸杞适量，大米80克，盐、味精、葱花各适量。猪肉洗净切丝。锅中注水下入大米和玉米煮开，改中火，放入猪肉、枸杞，煮至猪肉变熟；小火将粥熬至开花，调入盐、味精调味，撒上葱花即可。