助眠好吗有用吗 失眠能吃核桃吗

别名：山核桃

热量：2624.5千焦/100克

每日用量：5~10个

性味归经：性温，味甘。归肺、肾经。

调理关键词：磷脂、维生素

核桃富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、钾、铁、磷等无机盐成分。所含的维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质。所含的磷脂对脑神经有保健作用。

【食疗作用】

核桃仁具有滋补肝肾、强健筋骨之功效。核桃油中油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸高于橄榄油，饱和脂肪酸含量极微，是预防动脉硬化、冠心病的优质食用油。核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。核桃能润肌肤、乌须发、润肺强肾、降低血脂，长期食用还对癌症具有一定的预防效果。但肺脓肿、慢性肠炎患者忌食。

【选购保存】

以个大、外形圆整、干燥、壳薄、色泽白净、表面光洁、壳纹浅而少者为佳。带壳核桃风干后较易保存，核桃仁要用有盖的容器密封装好，存放在阴凉、干燥处，避免潮湿。

【应用指南】

1.滋阴补肾、益气养血：乳鸽1只，核桃仁70克，黑芝麻、红枣各适量，盐3克。乳鸽洗净，沸水汆烫、冲净沥干；红枣洗净去核；黑芝麻洗净，沥干碾碎备用；将乳鸽、红枣放进砂锅，注入适量清水，大火烧沸，放入核桃仁，小火煲1.5小时；加盐调味，撒上黑芝麻即可。

2.治疗神经衰弱、健忘、失眠多梦，遗精、梦遗等症：核桃仁、黑芝麻、桑叶各30克，捣成泥状，作丸，每次服10克，1日服用2次。