降血压效果好吗 高血压能吃紫甘蓝吗

推荐用量：每天吃50克为宜

对高血压的积极作用：扩张血管，辅助降低血压

降压营养素：维生素C、钾

紫甘蓝所含的维生素C，具有扩张血管的作用，可辅助降低血压。此外，紫甘蓝中的钾能和人体血液中的钠进行置换反应，将钠排出体外，降低血压。

对并发症的积极作用：有效预防心脏病、动脉硬化等疾病

优势营养素：B族维生素、维生素C、钾

紫甘蓝富含B族维生素、维生素C和钾，有预防心血管病的作用，可以有效预防心脏病、动脉硬化等疾病。

食用禁忌

单纯甲状腺肿患者不宜食用紫甘蓝。

降压妙法

紫甘蓝宜用急火快炒，迅速成菜，这样烹调，其维生素C损失最少。

降压食谱

大拌菜

材料：紫甘蓝丝100克，生菜片、红椒片、黄椒片、苦菊片、熟花生米、圣女果各30克。

调料：白糖、醋、生抽各5克，盐3克。

做法：

1. 将紫甘蓝丝、红椒片、黄椒片、生菜片、苦菊片、花生米、圣女果放盘中。

2. 加白糖、醋、生抽、盐拌匀即可。