

推荐用量:每天吃60~80克为宜
对高血压的积极作用:改善头晕目眩等症状
降压营养素:维生素C
梨中含有丰富的维生素C,能够促进人体合成氮氧化物,而氮氧化物具有扩张血管的作用,从而有助于降低血压。此外,梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。
对并发症的积极作用:降低血液中胆固醇的含量
优势营养素:膳食纤维、B族维生素
梨含有丰富的膳食纤维,能够调整脂类和糖类的代谢,降低血液中胆固醇的含量,预防动脉硬化及心脑血管疾病。梨中丰富的B族维生素能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力。
食用禁忌
梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
吃梨时不宜喝热水及食用油腻食品,否则易导致腹泻。
降压妙法
将梨煮熟后食用,不仅可将其寒性去掉,还能将其去燥润肺的功效完全释放出来。
降压食谱
老北京小吊梨汤
材料:雪花梨200克。
调料:银耳(水发后)25克,冰糖25克,青梅10克,枸杞子适量。
做法:
1. 将雪花梨洗净,连皮削成大片。
2. 在锅中加水400克,水烧开后先下银耳,中火煮10分钟,再下入雪花梨、冰糖、青梅、枸杞子。
3. 小火煮1小时,待水煮至1/3左右即可出锅饮用。
营养功效:该汤具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用。
花生梨米糊
材料:丰水梨100克,大米60克,花生米30克,清水适量。
做法:
1. 将大米浸泡2个小时;将花生米去皮煮熟备用。
2. 将花生米、大米、适量清水放入豆浆机中打成米糊。
3. 将丰水梨洗净去皮切成块,将梨打成泥,梨汁另存备用。
4. 将梨泥倒入花生米、大米糊中煮开。
5. 晾到米糊温热后,倒入梨汁拌匀即可。
