老年人吃松子好吗

别名：海松子、红果松

性味归经：性平，味甘；归肝、肺、大肠经

适用量：每日25克为宜

热量：约25910焦/克（炒松子）

主打营养素

不饱和脂肪酸

松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，具有防治动脉硬化的作用。另外，松子还有防止胆固醇水平增高以及预防高脂血症及心血管疾病的作用。因此，老年人可以适量食用松子。

推荐菜例

香蕉松子仁双米粥

原料：糙米、糯米各50克，香蕉30克，低脂牛奶30毫升，胡萝卜丁、豌豆各20克，松子仁10克

调料：红糖6克，葱少许

做法：

1.糙米、糯米洗净，浸泡1小时；香蕉去皮，切片；松子仁洗净；葱洗净，切花。

2.锅置火上，注入水，放糙米、糯米、豌豆、胡萝卜丁煮至米粒开花后，加入香蕉、松子仁同煮。

3.再加入牛奶煮至粥成，调入红糖调味，撒上葱花即可。

健康指南：松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，具有防治动脉硬化的作用。