经常吃菠萝的好处作用

经常吃菠萝的好处作用菠萝，能溶血栓利小便

菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍，又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化。菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，胡萝卜素及多种维生素等营养物质。

菠萝有很好的食疗保健作用，它所含有的菠萝蛋白酶能溶解血栓，防止血栓的形成，大大降低心脏病患者的死亡率。菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效，常服用新鲜菠萝汁对高血压病有益，也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。菠萝中大量的膳食纤维能够帮助人体肠胃消化，而且由于膳食纤维体积较大，吸附性好，能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质，对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。

鲜菠萝汁

原料：菠萝肉250克，食盐适量。

做法：取菠萝肉洗净，绞汁，加冷开水1杯，食盐适量，拌匀。分2次服用。

功效：清热化积。适用于虚热烦渴、消化不良。

菠萝茅根蜂蜜汤

原料：菠萝肉100克，茅根50克，蜂蜜、食盐含适量。

做法：菠萝肉用淡盐水稍泡片刻，洗净切片。茅根洗净，切碎。两者同入沙罐，加水600毫升，煎至300毫升，去渣，加入蜂蜜，继续加热烧开即可。

功效：清热润肺，利尿通淋。适用于支气管炎，急性肾炎小便不利、水肿者。

菠萝苦瓜鲜鸡汤

原料：菠萝肉100克，苦瓜30克，母鸡半只，猪瘦肉150克，生姜3片，食盐适量。

做法：苦瓜切薄片后用食盐腌制15分钟，再用清水洗净。菠萝肉切片，浸泡淡盐水中片刻。鸡肉、猪瘦肉切成小块，与姜片一起放入瓦煲中，加入清水2500毫升（大约10碗）。大火煮沸后改用小火煲1.5小时，再放入菠萝肉、苦瓜片，再煲20分钟，加入适量食盐即可。佐餐食用。

功效：消暑化滞，开胃生津，润肠排毒。适用于虚热烦渴、消化不良者夏季食疗。

菠萝虽然诱人，但患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝。菠萝中含有一种生物苷及菠萝蛋白酶。生物苷会刺激口腔黏膜，食用后使人感觉口腔涩痒；其菠萝蛋白酶会使某些人食后过敏，因此，吃鲜菠萝时最好削皮切块，用盐水浸泡，从而破坏菠萝蛋白酶的活性，避免过敏。