饮食禁忌要注意什么事项 小儿厌食症吃什么好

临床症状

病症较轻的患儿，主要表现为食欲减退，不思饮食，饭量显著减少，但身体的其他状况尚好。重症患儿除厌食外，还伴有腹部胀满、腹泻、呕吐等症，严重的厌食者会出现营养不良、生长发育迟缓等症。

保健提示

不良的饮食习惯是造成小儿厌食的重要因素，如过多地吃零食打乱了消化活动的正常规律，会使小儿没有食欲。所以，矫治厌食不可单纯依赖药物，必须纠正不良的饮食习惯。饮食结构不合理是造成小儿厌食的另一个重要原因，所以家长在为小儿烹饪的时候，食物不要过于精细，鼓励患儿多吃蔬菜及粗粮。对患儿喜爱的某些简单食物，应以之诱导其开胃。

治疗原则

小儿缺锌后，味觉敏感度会明显下降，所以治疗此病当从补锌、提高味觉敏感度着手。其次，小儿营养性缺铁性贫血也会导致小儿厌食，因此补充铁元素，也可以防治贫血引起的食欲不振、厌食，也是治疗此病的另一个重要方面。

民间秘方

方一：取砂仁、神曲、茴香各6克，千年健12克，白术10克，丁香2克放入锅内加水煎汁两次，将两次所得药液合并，加入30克白糖搅拌均匀可饮，有健脾和胃的功效。

方二：取鸡内金、砂仁各6克，与鲫鱼100克一同煮汤食用。每日1次，有健脾胃、补气血的功效，适合小儿厌食症患者食用。

宜吃食物

山药、莲子、花生、芝麻、虾、海带、紫菜、芹菜、苹果、猪血、红豆、豌豆、大枣、菠菜、苋菜、香蕉

对症食谱

山药炖猪血

原料：猪血100克，鲜山药、油、盐、味精各适量

做法：

1.鲜山药去皮，洗净，切块。

2.猪血洗净，切片。锅置于火上，加适量清水烧沸，放入猪血汆水后捞出。

3.另起锅，加入油烧热，将猪血与山药一同放入稍炒数下，加适量水烧开，改用小火炖15~30分钟，加入盐、味精调味即可。

功效解读：本品具有健脾补血的功效，对小儿营养不良、疳积、厌食等症有较好的调理作用。

食材档案：猪血性平，味咸，归心、肝经，具有补血养心、息风镇惊、下气、止血的作用，可用于治疗头风眩晕、癫痫惊风、中满腹胀等症，对小儿腹胀、不思饮食有疗效。

羊肉草果豌豆粥

原料：羊肉100克，草果15克，豌豆50克，大米80克，盐、味精、香菜各适量做法：

1.草果、豌豆洗净；羊肉洗净，切片；大米淘净，泡好。

2.大米放入锅中，加适量清水，大火煮开，下入羊肉、草果、豌豆，改中火熬煮。

3.用小火将粥熬出香味，加盐、味精调味，撒上香菜即可。

功效解读：本粥有温脾胃、止呕吐的作用，可用于脾胃虚寒型厌食症。

药材档案：草果性温，味辛，归脾、胃经，具有燥湿温中、除痰截疟的作用，可用于治疗寒湿内阻、脘腹胀痛、痞满呕吐、疟疾寒热等症，对治疗小儿厌食症效果显著。

党参生鱼汤

原料：党参20克，陈皮10克，生鱼1条，胡萝卜50克，油、葱、盐各适量

做法：

1.党参切段；胡萝卜洗净切块；陈皮洗净。

2.生鱼处理干净后切段。油锅置于火上烧至八成热，下入生鱼，小火煎至两面金黄。

3.另起油锅烧热，烧至六成热时，下入葱爆香，再下入党参、陈皮、生鱼、胡萝卜，烧开，调入盐即可食用。

功效解读：此汤有消食开胃、滋阴补气的作用。

药材档案：陈皮有健脾胃的作用，常用于治疗脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良等症，对小儿厌食症疗效显著。

罗宋汤

原料：五味子10克，黄芪10克，牛腩100克，洋葱200克，胡萝卜100克，土豆200克，西红柿250克，盐3克

做法：

1.五味子、黄芪洗净，放入纱布袋中包起备用。

2.牛腩切小块，用热水汆烫后备用；洋葱、胡萝卜、土豆分别洗净后切块；西红柿洗净切块备用。

3.所有材料一起放入锅中，加水2000毫升，大火煮滚后转小火煮至熟透，去药包调盐即可。

功效解读：本品具有益气健脾、促进食欲、润肠通便的作用。

食材档案：西红柿性凉，味甘、酸，归肺、肝、胃经，具有止血、降压、利尿、健胃消食、凉血平肝的功效，常食有助于促进食欲，还能辅助治疗癌症。

忌吃食物

厌食症患儿忌食过于滋补的中药，如人参、熟地、龟板等，否则容易损伤脾胃，加重厌食症。以下两类食物也不宜食用。

难消化食物

厌食症患儿忌食高糖、高蛋白及不易消化的食物，如冰激凌、奶油、糖果、黄豆、碳酸饮料等。这些食物中的糖、蛋白质含量很高，如100克冰激凌含糖17.3克，100克奶油含糖67.1克，100克什锦糖果含糖98.9克，100克黄豆含蛋白质36.49克，100毫升可乐含糖10.58克。过多的糖分和蛋白质的摄入，会导致小儿消化不良和腹胀，从而引发厌食。

刺激性食物

如辣椒、花椒、生姜、胡椒、茴香等。这些食物均有强烈的刺激性，小儿脾胃功能的发育不够完善，容易对这些刺激性食物产生较强烈的反应，引发胃部的不适，从而导致厌食的出现。而且这些食物均是性温热之品，食用后可使胃肠中积聚燥热，并且耗损大肠津液，使大便干燥积滞，从而导致便秘，便秘的发生可加重小儿厌食症的程度。