

现在有些家长,特别是年轻的父母,认为巧克力价格比较高,营养肯定丰富,或者是出于对子女的溺爱,经常在孩子不愿吃饭的时候把巧克力作为膳食的代替品来食用。巧克力是以可可为主要原料制成的一种食品,其中以糖和脂肪为主,还有少量的蛋白质、钙、铁、可可碱、咖啡因等,可以提供较多的热量,迅速消除饥饿感,恢复体力、精力。对于儿童来说,他们正处在长身体的阶段,需要的营养物质较成人多,适当吃些巧克力作为营养物质的补充是可以的,但是如果吃得太多就会产生许多负面影响,应当引起家长们的重视。
(1)巧克力中的脂肪含量过多,超过孩子对脂肪的正常需要量,过多的未被利用的脂肪在体内蓄积,时间久了就会导致肥胖。
(2)巧克力口感黏腻,糖的含量较高,味道很甜,长期食用不仅引起龋齿,还能影响孩子的味觉,导致味觉的敏感度下降。当孩子再吃其他食物的时候,往往会觉得口味太淡、不好吃,从而导致食欲减退。
(3)巧克力的糖和脂肪可产生饱腹作用。如果在三餐前吃巧克力,孩子就不会有饥饿感,时间长了就可引起厌食和营养不良。
(4)巧克力中含有可可碱,经常食用可导致其在体内的含量增加,引起鼻腔出血、胃肠道胀气、便秘、脾气急躁、不易入睡、哭闹不安等“上火”的表现。
(5)巧克力中含有较多的草酸,会干扰人体对钙、铁、锌等微量元素的吸收,影响儿童的生长发育。
因此,3岁以下儿小不宜吃巧克力,稍大一点的孩子吃巧克力要适量,每天两餐之间让孩子吃一两块,吃完以后要漱口或喝些开水,保持口腔卫生。此外,在生病或睡觉之前不要吃巧克力。食用巧克力时最好不要与牛奶同食。患湿疹、荨麻疹或过敏的孩子,吃巧克力更要谨慎。
