小孩吃膨化食品的危害

雪饼、薯条、薯片、虾条、虾片等是孩子们最喜欢的膨化食品。膨化食品凭借良好的口感、精美的包装和食用方便等优势，受到青少年和儿童的喜爱，但因糖、油脂、热量和味精含量高，且营养不全面，不宜过多食用，只能偶尔食之。经常食用的儿童易造成饱胀感，影响食欲，妨碍营养物质的正常吸收，破坏营养均衡，使孩子出现营养不良。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量摄入过高，粗纤维吸入不足，若再加上运动不足，则会造成人体脂肪积累，出现肥胖。从长远来看，膨化食品中所含的较多的盐、味精，使孩子成年后易患高血压和心血管方面的疾病。这些对于孩子的茁壮成长都是不利的。

膨化食品含铅量一般比较高。虽然大部分膨化食品含铅量符合我国食品卫生标准规定（糕点类食品含铅量每千克不超过0.5毫克），由于处于生长发育阶段的儿童，对于铅危害的承受能力只是成人剂量的一半，甚至更少，而对于铅的吸收量却是成人的5倍，同时铅的排泄功能比较弱，所以铅特别容易蓄积在儿童体内，造成长期的、慢性的危害，甚至可能会影响终身健康。有科学实验表明：小孩铅中毒的剂量提高10个微克，小孩的智商就会降低6～8分，小孩的身高会降低1～1.5厘米。这说明铅对孩子的身心健康，都有明显的不良作用。

铝含量超标。含铝的膨松剂是膨化食品铝超标的根源。过量食用铝超标的食品，就会使铝在人体内不断聚积，引起神经系统的病变，干扰人的思维、意识和记忆功能，从而影响儿童的智力发育。摄入过多的铝，还会影响骨质中的钙元素，抑制骨的生成，发生骨软化症。

因此，儿童不宜过多食用膨化食品，空腹时最好不吃。因为在空腹时，其所含有的铅、砷等特别容易被身体吸收。