

小儿时期机体的各种机能与成人相比不完善,相对低下,即中医所说的“脏腑娇嫩,形气未充”,加上小儿要维持正常的生长,所以消化功能较弱与营养物质需求量较大的矛盾更为突出,如果饮食稍有不适,便会损害健康。根据小儿消化功能欠佳的特点,家长应注意:
(1)饭量要因人而已:现在的家庭大多只有一个孩子,家长的心思全放在了孩子上面,邻里之间常常相互攀比,谁家的孩子饭量大、吃得多,长得高、长得结实,那么这孩子就成了大家的标尺,成了自己孩子赶超的目标。其实不同的孩子,饭量会因脾胃功能的强弱而有大有小,即使同一个孩子在不同的一段时间内,饭量也不是恒定的。家长应以孩子平时饭量为参考,切忌盲目地以其他孩子的饭量来为自己的孩子定量。
(2)三餐应荤素搭配,以素为主:家长为了让孩子长得更快、更结实,平日餐桌上以鱼、蛋、肉等荤菜为主,并且孩子也喜欢吃,一看到这些食物就会表现出很强的食欲,而过多地吃荤菜会增加孩子的胃肠道负担,因此,家长在三餐里应准备几种蔬菜。绿叶蔬菜中的青菜、油菜、菠菜、卷心菜、芹菜、花菜、生菜等,可以祛除油腻;块茎蔬菜及瓜果中的西红柿、南瓜、黄瓜、胡萝卜、土豆、白萝卜等,既含丰富的维生素、纤维素、矿物质,还富含碳水化合物,为孩子的身体提供热量;豆类食品中的黄豆、豆芽、豆腐、豆皮、腐竹等,富含植物蛋白和不饱和脂肪酸,对孩子的大脑和体格的生长发育大有益处。
(3)酸碱性食物要注意合理搭配:肉类食物都是酸性食物,过多地食用会导致身体抵抗力下降,而且会使宝宝体内积热,引发上火,因此,家长在配餐时要注意为孩子搭配一定碱性食物,如海带、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。
