

目前我国的肥胖儿童有逐年上升的趋势,这一现象应当引起家长的足够重视。引起儿童肥胖的原因有很多,但饮食因素尤其是不良好饮食习惯是导致儿童肥胖的重要原因。
(1)偏食:现在儿童多为独生子女,父母对其过度溺爱,多从其所好,错误地认为孩子越胖越健康,因此,一味地给孩子吃一些高蛋白、高脂肪及高糖食物,如肉、蛋、奶、巧克力、糖及各种滋补品,天长日久,孩子对营养素摄取不平衡,一些营养缺乏,另一些营养过剩,使体内脂肪储存过多,导致肥胖。另外,随着生活水平的不断提高,食物逐步精细化,加之孩子不愿吃粗粮、蔬菜等,机体对参与脂肪代谢的B族维生素摄入不足,而这些维生素主要存在于糙米、麦皮及许多新鲜蔬菜水果中,从而因缺乏B族维生素而导致肥胖。
(2)零食:有些儿童,看起来正餐量并不多,但零食不断,造成进入人体内的总热量大大超过了机体的需要量,而且零食多是点心、油炸小食品、糖果等,它们含糖量高,易于被人体吸收,并刺激促进脂肪生成所需酶的活性增高和促进脂肪合成作用的胰岛素的分泌增加,从而导致肥胖。
(3)夜食:有些家长特别喜欢让孩子睡前再吃些东西,如点心、饼干、牛奶等,这样容易使大量的热量被积蓄而转化为脂肪,导致肥胖。
