大葱怎么吃能治感冒效果好

大葱怎么吃能治感冒效果好

如果小孩子不愿意吃葱须，让他闻一下葱须的味道，也能起到一点通鼻塞的作用。

如果风寒感冒比较重，可以用葱白连须，再加上几片生姜和一点儿陈皮，一起煮水喝。如果是给小孩子饮用，一定要加上陈皮，因为孩子感冒多与消化不良有关系。

放姜主要是针对风寒感冒的，如果感冒带有鼻塞、咽喉痛，可以把姜替换成白菜根和萝卜皮。

南方的冬天没有暖气，很多人会被冻伤脚，一旦暖和起来，痒麻难耐。这时候，就可以用葱叶煮水泡脚。葱叶有通血脉的作用，用葱叶水泡脚可以改善脚部血液循环，让双脚暖和起来。

夏天得了空调病，也可以用葱叶水泡脚来去寒气。葱叶水还有杀菌的作用，对轻微的脚气也有帮助。注意泡脚的水温不可以太高，否则发汗太多，会使人气虚。

葱虽好，也有食用禁忌：①不宜在吃滋补的中药时食用。因为葱有发散作用，会干扰补药的效果，尤其是不要跟六味地黄丸、杞菊地黄丸、知柏地黄丸这些含有熟地的补肾药在一起吃，否则会影响疗效。②葱的发汗功效很强。《随息居饮食谱》中说道：“气虚易汗者不可单食”，所以爱出汗的人，特别是出汗以后体味比较重的人，最好不要吃太多葱。

大葱叶也可制成葱油，制作好的葱油放在阴凉通风之处，至少可以保存3个月。

将1个大料、8粒小茴香、15粒花椒、1片香叶，放入冷油中。用小火慢慢地将香料的味道炒出后，放入葱叶。继续用小火煸炒葱叶，直到将葱叶炒至变成浅褐色，葱叶被煸干为止。将油锅里所有的香料、葱叶滤出，剩余的油，就是香香的葱油。

大葱一定要见油，这样才不会有臭味，葱油炒出的素菜，味道很香，只闻葱香，不见葱叶。葱油除了炒菜，还可以拌入凉菜、凉面，或者饺子馅中。