饮食调理方法 小孩哮喘吃什么食物好

哮喘是小儿时期常见的肺系疾患，以突然的咳嗽、哮鸣气促、呼气延长甚则呼吸困难等为特征的一种慢性反复发作性疾病。常于清晨或夜间发作或加剧。

（1）发作期

1）寒性哮喘：表现为咳嗽哮鸣，气急喘促，痰稀多沫，面色苍白，四肢不温，或鼻塞流涕，舌苔薄白或白腻，脉浮滑等。

①鸡蛋2个，煮熟去壳，放入适量米醋中浸泡，食蛋，每次1个，每日2次。

②生姜汁适量，杏仁15克，核桃肉30克，捣烂，加蜂蜜适量，炖服。

③薄荷紫苏橘皮汤：薄荷15克，橘皮、紫苏各10克，煎汤服。能祛痰止咳，平喘散寒。

2）热性哮喘：表现为咳嗽哮鸣，呼气延长，痰多色黄，口渴咽干，大便干结，或有发热，舌苔薄黄或黄腻，脉滑数等。

①绿茶10克，沸水冲待用；鸡蛋2个，煮熟去壳，入茶水中浸泡1～2小时，食蛋。

②鲜无花果捣汁半杯，开水冲服，每日1次。

③加味贝母梨膏：川贝母、生石膏、橘红各30克，杏仁20克，前胡15克，生甘草10克，雪梨6个，冬瓜条100克，冰糖150克，白矾适量。先将石膏、杏仁、前胡、甘草共煎取汁约一小碗，待用。将冬瓜条切成黄豆大颗粒，贝母打碎，橘红研成粉。雪梨削皮捣烂，调入白矾水。将冬瓜粒、冰糖、贝母、橘红粉放入一大碗内，再倒入药汁、雪梨，和匀，置于蒸锅中，隔水蒸约50分钟，成黏稠状即成。分次食用。可清热止咳平喘。

（2）缓解期

1）肺气虚弱：表现为面色白，气短懒言，语声低微，倦怠乏力，自汗怕冷，四肢不温，舌淡苔薄，脉细无力等。

①栗子山药炖瘦肉：栗子150克，去壳洗净切开；山药100克，洗净切块；瘦肉100克，洗净切块。加水适量煮炖至熟烂，甜咸随意，每日1～2次，吃肉喝汤。用于肺脾气虚者。

②糖溜白果：水发白果150克，白糖100克，生粉25克。将白果砸去外壳，放锅内加清水、食用碱适量，烧沸后，用竹帚刷去皮，挖去白果心，再放入碗内，加清水，上笼蒸熟，取出；锅内放白糖、白果及清水250毫升，武火烧沸，生粉勾芡，倒入盘中。单餐或佐食。

2）脾气虚弱：表现为咳嗽痰多，食欲不振，面黄少华，倦怠乏力，大便稀薄，舌淡，脉缓无力等。

①鹌鹑炖冰糖：鹌鹑1只，去毛及内脏，洗净切块，加水、黄酒适量，炖至熟烂，加冰糖适量调味，吃肉喝汤，每3天1次。用于脾气虚弱者。

②薏米杏仁粥：薏米30克，杏仁10克，冰糖少许。薏米煮粥，待半熟时，加入杏仁，文火煮至熟，加冰糖，早晚食用。

3）肾虚不纳：表现为面白形寒，下肢不温，脚软无力，或夜间遗尿，舌淡苔白，脉细无力等。

①桃仁蜜饯：核桃仁1000克，捣烂，入蜂蜜1000克，和匀，用瓶装好，每次1匙，早晚空腹服。

②麻雀桃肉粥：麻雀2只，去毛和内脏，洗净切块，粳米100克，胡桃肉20克（切碎），黄酒5毫升，生姜适量，加水适量，煮至粥稠，早晚温服。

③韭菜鹌鹑蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎；鹌鹑蛋12个，去壳打匀。取炒锅倒入香油，至八成热倒入鹌鹑蛋，炒至结块，盛入碗内；再倒香油，油温至八成热倒入韭菜煸炒至快熟，放进碗内的蛋炒匀，加入食盐、味精调味，温热佐膳。

④酱汁核桃肉：核桃肉500克，姜末0.5克，白糖120克，熟植物油1000克（实耗100克），甜面酱100克，食用碱2.5克。将核桃肉用碱水浸泡半小时后，冷水漂净，捞出沥干，置入七成热的油锅内不断炒动，至金黄色、浮出油面时捞出。锅底留油25克，加白糖70克，炒至溶化后，加入甜面酱、姜末翻炒，加水200毫升拌匀，倒入核桃肉，略炒离火，不断翻炒至冷却，使汁浓缩，裹住核桃肉。佐餐服食或作点心用。

⑤双仁蜜饯：炒杏仁250克，加水适量，煎煮1小时，再加核桃仁250克，共煮，待汁将干时，加入蜂蜜500克，拌匀煮沸即可。用于肺肾两虚者。