橘子怎么吃不上火可以止咳化痰

橘子怎么吃不上火可以止咳化痰

橘子的果肉酸酸甜甜，非常可口。有些朋友对酸味比较敏感，如果怕橘子太酸，这里有个小妙招：将橘子放进微波炉加热后再食用，橘子会变得甘甜可口。但无论用烤箱或微波炉加热都不可过度，以免破坏果肉营养，影响食疗功效。

对于小孩子来说，烤熟的橘子会更适合他们的肠胃。将洗净的橘子以锡箔纸包好后，放入烤箱中，中火烤约8分钟后剥皮食用，这时不但橘香四溢，而且烤过的橘皮营养会渗入果肉，不仅能达到润肺生津、止咳化痰的作用，还可以改善橘子的凉性。

橘子性凉，燥热的秋天和干燥的冬天是吃橘子的最佳时机。但是橘子含糖量高，热量较大，如果一次食用过多，就会“上火”，诱发口腔炎、牙周炎等症，所以，不宜多吃。

橘子酱

1.材料：橘子600克，冰糖120克，柠檬汁40克，糖浆适量。

2.做法：

（1）橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分，大约用1/5果皮即可，皮太多了做出的酱就会过于苦了。

（2）果肉横切两刀，顺便去除橘核。

（3）锅里烧水，放入切好的橘子皮，煮开后把水倒掉，这样可以去掉橘皮的苦味。

（4）煮过的橘皮放入料理机，加一小杯水打成泥。

（5）果肉放入锅里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮开后转小火继续煮。

（6）挤入柠檬汁，边煮边搅拌至汤汁有些黏稠时，加入两汤匙糖浆，边煮边搅拌，直至黏稠。

3.功效：去肺热，清胃火，开肠胃。

橘子米酒饮

1.材料：橘子2个，米酒一汤勺，冰糖适量。

2.做法：

（1）橘子去皮，取出橘瓣。

（2）锅内放适量水，水烧开后倒入米酒和橘肉，煮3~5分钟，再加入冰糖即可。

3.功效：暖肺和中，解酒。