电饭煲蛋糕不加牛奶怎么做

可以。

制作蛋糕的主要食材是鸡蛋和面粉，而牛奶只是作为一种辅料，用来提高蛋糕的味道和鲜味的，并不是必需品，只是加一些牛奶之后味道会更好一些，所以电饭煲蛋糕是可以不加牛奶的。

材料：鸡蛋、面粉、白糖、电饭煲、油。

做法：

1、先将鸡蛋打散，进行蛋清蛋黄分离。

2、然后往鸡蛋清中加适量的白糖，用打蛋器将其打出奶油泡沫。

3、再往蛋黄里加适量白糖、面粉、搅拌至顺滑无颗粒。

4、之后电饭锅预热几分钟，抹上点儿油。

5、随后倒入蛋糕糊，震几下让大气泡都浮出来，按下煮饭，用湿帕子盖住出气口。

6、最后待其熟，保温几分钟即可。

可以。

电饭煲做蛋糕的时候是可以在里面加上适量的水分的，因为只加鸡蛋和面粉的话容易导致做出来的蛋糕比较腻。加一些水可以更好的稀释蛋糕的浓度，使蛋糕光看更好，吃起来不易腻，所以电饭煲做蛋糕是可以适量加一些水的。

电饭煲不仅可以做蛋糕，还可以做一些面包、馒头以及包子之类的面食食物，以面包为例，具体做法如下：

材料：面粉、牛奶、玉米油、盐、白糖、酵母、椰蓉、白糖、玉米油、鸡蛋。

做法：

1、先将酵母在牛奶中溶解。

2、然后和面粉、玉米油、盐、白糖一起揉成光滑揉软的面团。

3、面团发酵期间，将椰蓉酱调好，将椰蓉、白糖、玉米油、鸡蛋都放到一个容器中，搅拌均匀。

4、之后将发酵好的面团要再揉面排出面团里的空气，然后分成8等份。

5、松驰好后，取一个面团放到面板上，然后把手放上，手的虎口在面团的上方，手指要紧贴着面板，将其做成面包的形状。

6、随后电饭保底部刷油，然后撒上一点白沙糖。

7、将团好的小面包包放到电饭煲中二次发酵。

8、待其发酵至2倍大的时候，让调好的椰蓉酱放到发酵好的小面包上，铺匀，打开快速煮饭键。

9、最后待其时间到即可。