神秘果为什么神秘 神秘果是酸的还是甜的

神秘果是酸的还是甜的

神秘果本身是酸涩的，但吃了神秘果之后2个小时以内吃什么都是甜的。

神秘果是一种椭圆形的红色果实，长不过两厘米，直径也就几毫米，果肉味道酸涩。可是，只要吃一颗这种果实，人的味觉就会全变了，此时不管是吃苦黄连、辣椒还是酸柠檬，都会觉得不再苦涩、辛辣和酸得倒牙，而变成甜的了，故名神秘果。

神秘果为什么神秘

神秘果在使用后可以短时间的改变人的味觉，吃黄连都不怕。

神秘果之所以有这么神奇的“魔力”，是因为它含有一种变味蛋白酶(又称神秘果素)，虽然并不能真正地改变食物的味道，但可以改变人的味觉，所以人们吃过神秘果后再吃任何酸的食物都觉得是甜的。经科学验证，神秘果改变味觉的这一功能，是一种安全的变化，适合作为日常食品食用。

神秘果除了食用价值还有药用价值。果肉具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等，达正常值的稳定功效;果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿;种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等;叶子具有美颜瘦身、排毒通便、控制尿酸、减轻痛风、解酒等功效。

吃神秘果有什么好处

1、增强免疫力

神秘果含奇特的醣蛋白与维生素C，对于我们的身体的健康角度来说是非常帮助的，增强抵抗疾病的能力与身体的素质。

2、降三高

神秘果可以调整高血糖与高血压、痛风、尿酸、头痛等疾病，把血压降低，保持一个平衡的血压环境。

3、解酒

喝酒前先食用神秘果，可以化解不少酒精，使酒变得更香醇，口感更好，增加酒量。喝完酒再食用神秘果，可以提前分解酒精浓度，大幅度减轻夙酒的痛苦。