羊肉牛奶能一起吃吗
相信大家都和一大群人去吃过羊肉火锅吧,点的喝的其中有牛奶,吃了回去就不舒服。那么羊肉牛奶能一起吃吗?其实羊肉与牛奶能一起吃的,下面小编为大家介绍啦,一起来看看吧。
羊肉奶羹
原料:羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。
制作:
1.将羊肉洗净切成小块,生姜切成片,一起放进砂锅,加水适量,温火炖7~8小时。
2.去除未烂残渣,留羊肉汤,加入切片山药,煮烂。
3.倒入牛奶,烧开即可。
特点:可补虚,益精补气,适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。
羊肉不能和什么一起吃同吃
1、醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。
2、茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。
3、豆酱。《本草纲目》中记载:“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物,与豆瓣酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。因此吃羊肉时,不要蘸豆酱。
4、南瓜。羊肉与南瓜都是温热食物,一起食用,容易导致“上火”。南瓜性温,味甘,具有补中益气之功效,羊肉为大热之品,具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者皆为补益之品,同时进食,可导致消化不良,腹胀肚痛。
5、西瓜。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。
6、梨。两者同时食用,梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解,阻碍消化,造成消化不良、腹胀肚痛等。
酸奶和羊肉能一起吃吗
吃完羊肉是可以喝酸奶的,羊肉是热性的食物吃了是很容易引起上火的,而且还会造成便秘,这个时候喝酸奶是可以帮助促进消化的,而且酸奶中含有一些益生菌,可以有效的促进肠胃的运动,加快食物的消化,并且可以帮助润肠通便,吃完羊肉以后是可以喝点酸奶的。但是吃了羊肉以后不要继续吃一些热性的食物,是很容易引起上火的,比如狗肉、牛肉、榴莲等火气比较大的食物。