需要蒸多久

蒸黄蚬子几分钟能熟

黄蚬子的做法非常的多，但是不少人都还是只喜欢吃清蒸的，请问清蒸的更能够保证黄蚬子原汁原味的鲜味，黄蚬子肉质肥美软滑，那蒸黄蚬子几分钟能熟呢？

黄蚬子算是在日常生活中最为常见的贝类海鲜美食。黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。而关于黄蚬子的烹饪方法也有很多，煮、炒、炸、炒样样均可，若是硬要问黄蚬子煮多久才能达到最佳的美味程度，则这个问题是没有一个统一标准的。

人多人在烹饪黄蚬子美食时在时间的把握上犯了愁，而一直好奇黄蚬子究竟是煮到什么程度才算是熟了，才能达到最佳的美味程度，而在这个问题上，其实是很难有答案的，因为根据黄蚬子的烹饪方式的差异、黄蚬子量的多少、与不同食材的组合方式的差异等几个元素的变化，黄蚬子需要的烹饪时间也是不同的，所以对于时间的把握只能是具体问题具体分析。一般都是上汽8分钟，看火候。

蚬子的做法

黄蚬子的做法各有各的样，有人喜欢吃清蒸的说保留了黄蚬子原汁原味的鲜味，蒸黄蚬子几分钟能熟相信大吉也有所了解了，有人喜欢吃凉拌的，那凉拌蚬子怎么做好吃呢？

1.将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净；

2.大蒜、 姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂、切丁；

3.往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出；

4.加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可。

凉拌蚬子要诀

小编说了蒸黄蚬子几分钟能熟，黄蚬子味道非常的鲜美做法也是非常的多，有人喜欢吃凉拌的黄蚬子，上面小编说了凉拌黄蚬子怎么做好吃，接下来小编带大家了解下凉拌黄蚬子的要诀吧！

放进冰箱冷藏后再吃，口味更佳；用水煮蚬子时，先开口的要先夹出，以免时间长了肉质变硬。