鲍鱼怎么保存才不死

鲍鱼是海洋食用贝类，刚买到的鲍鱼一旦离开了原来的生活领域，就很难存活保证其不死，只能采取以下方法来延长存活的时间：

准备一盆清水，放少许食盐搅匀，然后将活鲍鱼放入盆中，倒入淡盐水，水量没过鲍鱼的一半了，然后将鲍鱼放在阴凉干燥通风处即可，不过鲍鱼在常温下存放时间较短，大概只能放2天左右。

冰箱温度低可以控制降低鲍鱼的自我呼吸，使其慢慢的进入休眠状态，加上冰箱内部细菌、病菌较少，能在较大的程度上延长鲍鱼的食用期，方法也非常简单，只需将活鲍装入保鲜袋中冷藏即可。

不需要。

刚买回来的鲍鱼如果不着急吃，想要继续存放的话，无需清洗宰杀处理，而且还要避免将鲍鱼表面的自带的海水成分洗掉，否则鲍鱼会因为环境不适应而死得更快，建议鲜鲍鱼直接保留原样，用保鲜袋或保鲜盒装好，直接放入冰箱冷藏或常温存放即可。

看情况。

通常生鲍鱼放入冰箱可保存3-5天，但也有特殊情况，如冰箱冷藏室温度调的比较高、鲍鱼本身活力不足、冰箱里有其他食物污染了鲍鱼等都可能导致鲍鱼更快的死亡变质，可能不足放冰箱不足3天就死了变质不能吃了，建议保存期间时不时的查看下鲍鱼的鲜活情况，如果发现有鲍鱼死亡，尽快扔掉处理，以避免食用到变质的鲍鱼。

不是。

身体发软并非是判断鲍鱼死亡的标准，一般看鲍鱼死没死需要观察是否有以下特征：

1、触碰鲍鱼的触角，活鲍鱼的触角会缩回去，死鲍鱼没反应。

2、把鲍鱼从水里捞出来，活鲍鱼会抱在一起，死鲍鱼不合拢。

3、鲍鱼对盐很敏感，在鲍鱼身上撒少量盐，活的鲍鱼会动，死的不会动。

4、把鲍鱼足部朝上，活的鲍鱼会试图翻身，死的就不会。

死的时间过长，会产生细菌或病菌性毒素。

死鲍鱼和其他死亡的海鲜一样，一旦死了之后其身体内的蛋白质、碳水化合物等都会成为细菌或病菌的食物，并随着时间的流逝，细菌或病菌滋生的量会越来越多，鲍鱼的形态质地也会发生改变，带有腐烂臭味，若继续食用会对人体健康产生危害，引发食物中毒的症状。