豆角怎么做热量低 豆角热量是多少

34大卡。

豆角属于一种常见的蔬菜，其中的脂肪和碳水化合物含量都比较低，所以它的热量并不高，每100克豆角之中只含有34大卡左右的热量，比大多数是的热量都要低，属于热量较低的蔬菜，一般适量食用豆角并不会长胖。

可以适量食用。

1、豆角都属于低脂肪、低热量、高纤维的蔬菜，每百克的热量在30～34大卡左右，在减肥期间食用，并不会导致热量过度超标，把它们当蔬菜吃就可以。

2、从营养价值的角度来看，豆角的维生素A、胡萝卜素以及膳食纤维含量较高，富含的维生素B族对于糖脂代谢有促进意义，同时矿物质钙、镁、磷、钾等含量比较丰富均衡，减肥期间食物摄入量会减少一些，但是营养素摄入量建议要保证，才能健康的瘦下去，而豆角的营养价值较高，营养素含量全面且密度高，是很适合减肥期间食用的食物。

做熟食用。

没做熟的豆角能形成一种物质酶，这种酶会使人发生一系列中毒症状，轻者四肢无力、头晕，重者恶心、呕吐、腹泻，甚至出现口吐白沫、痉挛等现象。如果食用豆角发生中毒，出现上述不适症状时，应尽快去医院主诊。

因此为防止豆角中毒，在吃豆角前应注意观察豆角的颜色，看是否有不熟的迹象，如果不熟，千万不要吃，以防意外的事情发生，确保自己的身体健康。

1、准备豆角和生姜。

2、豆角洗净，撕掉两边的筋，掰成段。

3、豆角用盐水浸泡10分钟，捞出冲洗干净。

4、生姜和冷水一起下锅。

5、加入豆角。

6、水煮开后放入适量油。

7、加盖煮几分钟，煮至豆角熟透，加盐、鸡精调味即可。

原料：豆角500克、大蒜三瓣。

调料：盐10克。

做法：

1、豆角洗净后，折成小段，倒入盐多揉几下，揉至变色；

2、锅中放油，油热后，倒入豆角；

3、翻炒豆角至熟后，倒入蒜瓣即可起锅。