生大蒜和熟大蒜的功效

大蒜人们平时经常吃，但是有些人喜欢生吃大蒜，有些人却喜欢吃熟的大蒜。只不过食用方法不同，大蒜的功效也不相同，今天我就为大家说说生大蒜与熟大蒜的功效各有哪些。

生大蒜和熟大蒜的功效

1、生大蒜可以抗癌

抗癌防癌是生大蒜的重要功效之一，因为生大蒜中锗和硒等微量元素的含量比较高，可以抑制癌细胞的生成，而且生大蒜中还有一种天然的大蒜素，它进入体以后也能抗病毒，抑制癌细胞生成与再生，经常食用能有效减少癌症的发病率。

2、生大蒜可以杀菌消炎

杀菌消炎也是生大蒜的重要功效，在生大蒜？a href='https://z.xiziwang.net/xing/' target='_blank'>杏幸恍┖?蚧?衔铮??匀颂迥诘那蚓?⒏司?约岸嘀终婢?加泻芮康南?鹱饔茫?嗣瞧绞背陨?笏饽芗跎俣嘀盅字⒑筒《拘约膊〉姆⑸??癯ρ住⒏忻暗瘸＜?膊《寄芡ü?陨?笏馄鸬搅己玫脑し拦πА？/p>

3、熟大蒜的功效

熟大蒜的功效相对于生大蒜就少了很多，因为大蒜中的大蒜素是一种活性成分，它在遇到高温以后会出现大量流失。因此熟大蒜的抗癌和消炎功效都会减小很多。但是熟大蒜却有降低胆固醇的作用，它可以抑制血管僵化，能加快血液流动，经常食用能预防冠心病和血栓等心脑血管疾病的发生。