骨头汤烧制的方法技巧 怎么熬制骨头汤

每年进入秋天以后，很多人就会喜欢喝骨头汤来养生，骨头汤？a href='https://z.xiziwang.net/xing/' target='_blank'>杏写罅康母坪凸墙涸?氲鞍字剩?乇鹗屎霞抑械睦先撕秃⒆用鞘秤谩５?峭诽烙Ω迷趺窗灸啵肯胙?盎故强纯葱”嗟慕樯馨伞？/p>

怎么熬制骨头汤

熬制骨头汤的材料

平时熬制骨头汤时要准备五百克左右的大棒子骨，再准备适量的葱段、姜片以及料酒，另外还要准备少量的白醋。

熬制骨头汤的具体步骤

1、在熬骨头汤以前要先在锅中放水，烧开，把准备好的棒子骨放入到开水中焯三到五分钟，让它里面的血水全部稀释到水中，然后把骨头取出，锅中的水倒掉。

2、再准备好高压锅里面放入冷水，再加入葱段和姜片，以及焯好以后的骨头，另外还要放入少量的胡椒粉以及适量的白醋。

3、把材料调匀盖好锅盖，等高压锅出气以后再煮三分钟，调成小火，慢慢的熬制半小时左右，关火，让高压锅中的气自动散去，最后打开锅盖。

4、打开锅盖以后要把汤上层的浮油用小勺取出装碗，可以炒菜时食用。锅中的汤取出以后装入到保鲜盒中，需要时拿出来，解冻烧开，再加入蔬菜一起煮制，最后放入适量的食用盐，这时骨头汤的浓郁香气就会自然散发出来，取出装碗食用就可以了。