猪肉蘑菇汤的材料和做法步骤 怎样做猪肉蘑菇汤

说起肉类荤菜，我们第一印象想到的肯定是猪肉，因为猪肉在我们的生活中太常见了，几乎无处不在。而说到素菜，我们可能会想到很多，比起荤菜来说，素菜的种类更多更广。但是要说到防癌抗癌的能手，排名前几里面肯定有我们今天要说的蘑菇。当功效捉卓著的菌类蔬菜蘑菇遇到最常见，应用范围最广的猪肉，会碰撞出什么样的火花来呢？不要着急，我们从下文的内容中来学习一下怎么制作猪肉蘑菇汤。

怎样做猪肉蘑菇汤

猪肉蘑菇汤的材料

猪肉、蘑菇、葱、姜、花椒

猪肉蘑菇汤的做法步骤

1、无论是将蘑菇与什么制作成菜肴，第一步要做的肯定是将蘑菇清洗干净。对于我们来说，清洗蘑菇首先就是要浸泡，让蘑菇表面的脏东西充分的清洗掉。然后用刀将蘑菇切碎，不要切的太小，会影响口感。然后将猪肉清洗干净以后，用刀将猪肉切成肉片或者肉丝，可以根据自己的喜好自由选择，不会影响味道。

2、然后将猪肉放入锅子里面进行煮汤，适当的放入调味料，精盐和生抽不能少，为了味道更加鲜美，可以再加入一些味精，汤喝起来就更鲜美。猪肉要充分的煮烂，这样吃起来的肉质能更加柔嫩。而蘑菇可以晚一些放，如果煮的时间过长，有可能会使得猪肉蘑菇汤的营养流失，不利于保留健康。

3、等到猪肉蘑菇汤充分的煮熟以后，可以撒一点葱花或者姜末，如果喜欢吃辣的朋友，也可以放入一些花椒，花椒可以调味。等到香味完全出来以后，猪肉蘑菇汤的味道也可以飘散开来。那么猪肉蘑菇汤就制作完成了，可以用汤碗盛出来了。剩下的就是尽情享用啦。