吃菌的好处

菌大家吃过吗？它是一种味道鲜美的野生食用菌，多生长在云南、湖南以及陕西等地，它味道鲜美营养丰富，是野生食作菌中的珍品。菌外表多为黄色，有淡淡的杏仁香气，叶道略甜，可以做汤也可以炒食。菌的功效与作用也有很多，一会我就全部写出来分享给大家。

菌的功效与作用

1、菌能滋补身体

菌是一种滋补功效特别出色的食用菌类，它含有蛋白质和脂肪以及碳水化合物和大量的粗纤维，还多种氨基酸和矿物质，人们食以后可以滋补身体，缓解身体虚弱，也能提高身体各器官的功能，能避免一些衰老症状的发生。

2、菌能抗癌

菌是一种抗癌的食材，它含有的氨基酸中有八种是人体必须的成分，它们能提高细胞活性，也能避免病毒对细胞的伤害，能减少癌细胞的生成，另外酚类物质和多糖也是菌中最重要的存在，它们也是天然的抗癌成分，对预防癌症也有一定的好处。

3、菌能美容

菌是一种可以美容的食材，它含有的多种维生素，其中维生素C和维生素E的含量都很高，另外菌中还有一些胡萝卜素和铁磷等物质存在，这些物质可以加快皮肤细胞代谢与再生，也能消除皮肤炎症，具有滋养肌肤，美白肌肤的重要功效。