几月份是吃小龙虾的最佳季节
夏天就是龙虾,西瓜,啤酒绝配,没有麻小的夏天是不完整的夏天,小龙虾也是夏天必备的美食之一,那几月吃小龙虾最好呢?几月份的小龙虾虾肉才是最肥的呢?
吃龙虾每年的5月到10月是一季,这期间的小龙虾比较肥美,而最佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中,6月份肉质变得饱满起来,6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候,也是最好吃的时候,到9月份就“开始空了,没有肉了”。
吃小龙虾的好处有哪些
现在正是吃小龙虾的季节,基本上随处可见的就是三五一群人在大排档吃小龙虾,几月吃小龙虾最好相信大家也有多了解了,那吃小龙虾的好处有哪些呢?
1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4、日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
小龙虾这些部位不能吃
小编说了几月吃小龙虾最好,现在正是小龙虾肉多的时候,肉质也是非常的鲜嫩,出了麻小之外,更让人难忘的就是油焖大虾了,小龙虾这些部位是不能吃的你都知道吗?
1、头部:小龙虾的的头部最好不要吃,它里面藏着黑色的胃,是大凉的食性,千万不能食用,
2、肠道:小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。
3、虾黄:很多人吃龙虾最喜欢吃龙虾的黄,但是实际上,在搞不清楚虾子干净与否的情况下,虾黄要少吃。虾黄是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,也容易受到污染。