吃羊肉的禁忌吃什么 羊肉与豆腐能一起吃吗

羊肉与豆腐能一起吃吗

羊肉和豆腐都随处可见，喜欢做菜的朋友会研究各种美食，那么也会有这样的疑问，羊肉与豆腐能不能一起吃呢？羊肉是可以和豆腐可以一起吃的，从食物的成分上来看，羊肉中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等多种营养成分，而豆腐中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及钙、铁、磷、镁等营养元素，这两种食物成分不相抑制，是可以在一起食用的。

吃羊肉的禁忌吃什么

1.羊肉不宜与高鞣酸的食物同食。羊肉的蛋白质与鞣酸一起结合，生成鞣酸蛋白质，在体内难以溶解消化，进而减慢肠道的蠕动，使大便水分减少，造成便秘的现象。常见的鞣酸含量丰富的食物有：石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶叶等。

2.羊肉不宜与西瓜同食。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”，羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，而且有碍脾胃。

3.羊肉不宜与南瓜同食。羊肉与南瓜都是温热食物，放在一起食用，容易引起“上火”，而且在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

4.羊肉不宜与醋同食。羊肉有壮阳补气的作用，而醋有一定的收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大大降低。

5.经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉，以免加重身体的病症，影响病情的恢复。

吃豆腐的禁忌有哪些

1.豆腐不宜与含有酸性成分的食物同食。酸性物质与豆腐一起结合，容易在体内形成草酸钙，影响钙质的吸收。常见的酸性成分食物有茭白、菠菜、竹笋、苦瓜、葱等 。

2.豆腐也不适合与蜂蜜同食，豆腐能清热散血，下大肠浊气，而蜂蜜甘凉滑利，这两种食物一起食用，容易出现腹泻的情况。

3.豆腐不宜与维生素C含量丰富的食物同食。维生素C与豆腐一起结合可能会降低其食物的营养价值。常见维生素C含量丰富的食物有南瓜、橘子、黄瓜等。

4.豆腐中含有一定量的的嘌呤，所以对嘌呤代谢失常的痛风病人或者是血尿酸浓度增高的人群都要忌口。