切开的南瓜怎么保存方法

南瓜是否能冷冻保存

在我们的生活中南瓜是随处可见的食物，甜甜的，相信很多人都吃过，那么做菜的时候没有做完的南瓜怎么办呢？现在小编就来教大家一些方法，我们一起来了解一下吧。

南瓜能冷冻保存。

冷冻保存是南瓜常用的一种保存方式，不仅能保障南瓜不变质，并且还能保存南瓜的味道和色泽，因此南瓜是可以冷冻保存的。

切开的南瓜怎么保存方法

1、将南瓜洗净，晾干，去除南瓜的表皮。

2、将南瓜切成的适当的大小，就是要用来做菜的大小，块状或者片状。

3、将南瓜块或者南瓜片，单层铺在烤盘或者扁平的容器中，保证南瓜之间的间隙。

4、将摆好的南瓜放入冷冻层，一夜，冻成一块一块的状态。

5、将冻好的南瓜装入保鲜盒之类的容器中，留出一两厘米的缝隙。

6、将保鲜盒盖上，放入冰箱冷冻中冷冻就可以了。

冷冻保存的南瓜要注意什么

1、食用冷冻保存的南瓜的时候要注意提前将南瓜放在冷藏室进行解冻，以免在常温下解冻导致细胞液的流逝。

2、吃冷冻南瓜的时候不能解冻之后又放进去冷冻，会在解冻过程中滋生大量的细菌，对保存南瓜不利。

3、冷冻南瓜最好将一顿一顿的量分开保存，方便解冻和食用，也不影响其他的南瓜质量。

4、南瓜冷冻可以保存很长时间，但是营养价值也在降低，因此冷冻南瓜虽然可以保存很长时间，也要将南瓜及时食用完。