鸽子蛋怎么吃最营养 鸽子蛋怎么吃

鸽子蛋怎么吃最营养

鸽子蛋一像是有动物人参的美称的，这个称号非常足以说明鸽子蛋的营养价值，那鸽子蛋怎么吃最好呢？怎么吃才能保存鸽子蛋的营养价值呢？接下来跟小编一起了解下吧！

水煮鸽子蛋的做法，可以最大程度的保留鸽子蛋的营养元素，尤其适合宝宝食用，一方面因为鸽子蛋的体积比鸡蛋小很多，对于刚接触辅食的宝宝们来说，喂养难度比较低，宝宝容易接受也有耐心吃完，另一方面，鸽子蛋的营养价值比鸡蛋更高，宝宝可以摄取到更多不同的营养元素。

1、清鸡汤薏米鸽蛋

材料：薏仁米、鸽子蛋、鸡翅、小枣、枸杞、姜葱、盐、胡椒粉、绍酒。

做法：薏米洗净提前半天泡软、鸡翅中洗净，凉水下锅焯净血末，捞出待用、鸽蛋煮熟去皮待用，小枣、枸杞洗净清水泡好、锅中做开水，放入姜片、葱段、放入鸡翅烧开，放入泡好的薏仁米，放入绍酒一起小火炖40分钟，加盐少许胡椒粉调味，放入泡好的小枣和枸杞还有鸽子蛋略煮即可出锅装盘。

鸽子蛋的营养价值

鸽子蛋相比较鸡蛋的话，营养价值是更胜一筹的，鸽子蛋也是非常滋补的食品，鸽子蛋怎么吃最营养相信大家也有所了解了，那鸽子蛋的营养价值有哪些呢？

鸽子蛋顾名思议就是鸽子的卵，此蛋比普通鸡蛋营养高，它有着动物人参之美称。那鸽子蛋的营养价值有哪些？

鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说：甘，平，清热，解毒，补肾益身。《本草适原》说 鸽蛋久患虚赢者，食之有益。

有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，身体变得强壮。

鸽蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素、清热解毒)等功能。

鸽子蛋不但有很高的食用价值，而且鸽子蛋还有很好的药用价值，我们常常使用鸽子蛋来作为养生药膳的食材，鸽子蛋里面含有丰富的维生素，鸽子蛋的钙质也很多，而且富含卵磷脂。而且鸽子蛋更加容易消化。

鸽子蛋不仅营养价值高，而且其还有一定的药用价值，它能起到补肝肾，益精气，治疗阳痿，营养不良等功效。

孕妇能吃鸽子蛋吗

鸽子蛋的口感非常的细腻，营养价值也是非常的高，孕妇都是一个家庭的重中之重，所以孕妇的营养很重要，小编说了鸽子蛋怎么吃最营养，那孕妇可以吃鸽子蛋吗？

鸽蛋味甘、咸，性平；鸽子蛋富含高品质蛋白，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良。对于孕妇和产后的妈妈是极好的补品，还能促进伤口的愈合减轻长伤口的疼痛。

专家提醒：孕妇吃鸽子蛋，最好以蛋黄为主。鸽子蛋蛋黄有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性、改善血液循环、增加血色素等功能。孕妇食用鸽子蛋更是有很多的好处：