腐竹煮多久能熟 腐竹是直接煮吗

腐竹多久能熟

腐竹是一年四季都有的一种食物，味道非常的美味，做法也非常的多，很多人都很喜欢吃腐竹，但是腐竹非常的硬，那么问题就来了，腐竹煮多久能熟呢？

1、腐竹不禁煮，软化的方法是温水泡。待泡到刚没有硬芯即可用水煮约十来分钟即可食用。

2、最好泡，泡好了稍煮一下即可，如果是泡过的就煮5到6分钟。

腐竹的营养价值和功效

腐竹煮多久能熟相信大家都有所了解了，腐竹的营养价值也是非常的高的，腐竹是一样豆制品，因为特殊的工艺技巧所以导致腐竹的热量比较高，那腐竹的营养价值和功效有哪些呢？

腐竹又叫豆皮、豆腐皮，是传统的汉族小吃.腐竹起源于唐朝，已经有1000多年的食用历史.豆浆煮沸后会出现一层油皮，将这层油皮挑出，然后烘干就制成腐竹了.优质的腐竹水分少、蛋白质含量高、易于保存、泡水后有韧性、豆香浓郁.腐竹是豆制品中营养比较高的食品之一。

腐竹中的蛋白质含量高，相当于鸡肉和猪肉的蛋白质，非常有利于补充能量，缓解疲劳.腐竹中的谷氨酸含量特别高，有利于人的脑部活动，所以腐竹有很好的健脑功效，可以预防老年痴呆.此外，腐竹中还含有磷脂，可以降低血液中的胆固醇含量，能预防高血压和动脉硬化.但是要注意，肾功能不好和对黄豆过敏的人需要忌口。

哺乳期能吃腐竹吗

妈妈在哺乳期饮食是非常的需要注意的，小编说了腐竹煮多久能熟，腐竹是属于高热量的食物，在哺乳期饮食一定要搭配好才行 ，那在哺乳期能吃腐竹吗？

哺乳妈妈可以吃腐竹，妈妈们吃腐竹是，先用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。