海虾怎么吃营养 海虾的营养价值

海虾的营养价值

生活中很多人都爱吃海虾，海虾的营养价值也都非常高的，那么海虾怎么吃营养呢，哪些人能够吃海虾，哪些人不能吃海虾呢，今天小编就来为大家介绍，首先我们来看看下文了解一下海虾的营养价值吧。

1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4.虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

海虾怎么吃营养

了解了海虾的营养价值后我们来看看海虾怎么吃营养。

鲜虾豆腐汤

配料：海虾250克，豆腐3块，鸡蛋1个，玉米半个，料酒1/3汤匙，胡椒粉少许，淀粉1茶匙，盐适量。 1、豆腐焯水后切成小丁，玉米粒弄好；海虾虾剥壳后，抽去虾背上的黑线，用胡椒粉、料酒腌制10分钟； 2、鸡蛋打散备用；玉米粒焯一下水； 3、锅内入适量水，放入豆腐，煮至水开；接着下入玉米粒，煮2分钟；下入虾仁，煮至虾仁变红；沿锅边倒入打散的鸡蛋；蛋花出现后，再用生粉勾个薄芡；最后入盐调味即可。

海虾的宜忌人群

相信大家都知道了海虾的营养价值。那么海虾的宜忌人群有哪些呢。

海虾适宜人群

1、老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用；

2、适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

海虾的禁忌人群

1、宿疾者、正值上火之时不宜食虾；

2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；

3、虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。